酒店开满八年十年,客房家具先是五金松、漆面哑,接着软包塌陷、色调过时。翻新是必然的,难的不是换什么,是怎么换——停业改造**,损失的是实打实的房费。广州林宇家具接过多个在营酒店的改造项目,核心经验就一条:分区、分批、留退路。
**步:把酒店切成独立的施工单元。
按楼层或者 wing 切,每次只动一两个单元。客房层*方便,整层闭改,客人安排到其他楼层;餐厅和宴会厅翻新安排在淡季,宴会档期之外的窗口期抢工。大堂可以夜间施工,白天照常营业。
第二步:翻新顺序从「*影响复购」的部位开始。
不是*旧的先换,是*影响客人体验的先换:床垫、床屏、软包床头背景、窗帘、地毯这一条线先动,其次衣柜、行李架、书桌,*后是天花板和灯。客人对睡眠体验*敏感,预算有限就砸在床周围一米五的范围里。
第三步:新家具先到位,旧家具再撤。
下单时跟厂家约定「到场即装、装完即走」的节奏。新家具在生产时,旧家具照常服务客人;新货进场当天,工人按「拆一间装一间」流水作业,单间客房的更换控制在四到六小时,当天傍晚恢复售卖。
公共区家具优先考虑「面改」。
宴会厅、餐厅的桌椅如果骨架完好,可以做面料翻新:换布、换皮、重新包软包,成本只有换新的三四成,工期快一半。桌面翻新贴防火板也是常用手法。骨架变形、五金报废的才值得整件换。
翻新期间的仓储问题提前谈。
分批进场意味着货要在当地仓库存放,厂家能不能提供分批发货、按周配送,直接影响现场堆场压力。整包厂家的优势在这里:生产排期跟着施工计划走,不用业主自己协调三四家供应商。
广州林宇家具做酒店整包,翻新项目同样接——按单元出施工排期表、家具分批到场的计划表,在营酒店的改造,怕乱就输了一半,表格比人靠谱。
